Vols aprendre a conservar els vegetals de manera natural i descobrir tot el món que s’amaga darrere dels aliments fermentats? Fem un taller on aprendrem les bases de la fermentació de vegetals i prepararem els nostres propis fermentats.
Què inclou el taller?
Una introducció pràctica a la fermentació de vegetals, l’elaboració dels teus propis fermentats —que t’emportaràs a casa— i un aperitiu amb diferents fermentats per aprendre a fer-los part de la nostra vida.
Informació pràctica
· Data: Diumenge, 15 de novembre de 2026, de les 10.30 a 13 h. Inscripcions obertes.
· Preu: 35 €
· Professor: Raúl Querol
Cal portar: un ganivet afilat, dos pots de 250 gr de vidre i boca ampla. Opcional: mandolina.
Informació i reserves:
Als telèfons: 687 226 726 · 667 598 071
O al mail: raulquerolzapatero@gmail.com